نقش تغذیه در سلامت روان
به گزارش اپتیک، محققان اعتقاد دارند بی نظمی در وعده های غذایی می تواند ترکیب باکتری های مفید روده را تغییر دهد..
به گزارش خبرآنلاین، پژوهش جدیدی نشان داده است خوردن وعده های غذایی منظم و در ساعتهای مشخص، با کاهش احتمال بروز علایم افسردگی ارتباط دارد. بر طبق این مطالعه، اشخاصی که به صورت مکرر وعده های اصلی غذا را حذف می کنند، بیش از دیگران علایم افسردگی را گزارش می کنند؛ هرچند داشتن رژیم غذایی متنوع می تواند تا حدی این ارتباط را تضعیف کند. نتایج این مطالعه در نشریه علمی Journal of Affective Disorders انتشار یافته است.
سلامت نیوز به نقل از psypost نوشت: افسردگی همچنان یکی از مهم ترین عوامل ناتوانی در جهان بشمار می رود و نزدیک به ۲۸۰ میلیون نفر را تحت تاثیر قرار داده است. متخصصان سلامت روان معمولا هنگام درمان اختلالات خلقی، عواملی مانند رویدادهای زندگی، ژنتیک و شیمی مغز را بررسی می کنند، اما در سالهای اخیر توجه محققان به نقش سبک زندگی، بخصوص الگوهای تغذیه و زمان بندی غذا خوردن، بیشتر شده است.
زمان مصرف غذا می تواند بر ساعت زیستی بدن یا همان ریتم شبانه روزی اثر بگذارد؛ سیستمی که خواب، ترشح هورمون ها و خیلی از فرایندهای بدن را تنظیم می کند. غذا خوردن نامرتب امکان دارد این چرخه طبیعی را مختل کرده و تعادل هورمون هایی مانند کورتیزول که نقش برجسته ی در پاسخ بدن به استرس دارد را بر هم بزند. بنابراین، توان روانی فرد برای رویارویی با فشارهای روحی کاهش می یابد.
پژوهشگران همینطور اعتقاد دارند بی نظمی در وعده های غذایی می تواند ترکیب باکتری های مفید روده را تغییر دهد. از آنجائیکه میان دستگاه گوارش و مغز ارتباط دائمی وجود دارد، اختلال در این ارتباط امکان دارد زمینه التهاب های خفیف اما مزمن را در بدن فراهم کند؛ وضعیتی که در خیلی از بیماران دچار افسردگی مشاهده می شود.
بیشتر مطالعات پیشین بر نوع مواد غذایی تمرکز داشتند، اما تحقیقات در ارتباط با زمان بندی وعده ها معمولا روی گروههای محدودی مانند کارکنان شیفتی یا نوجوانان انجام شده بود. به همین دلیل، محققان کره ای تصمیم گرفتند این مساله را در مقیاس گسترده تری بررسی نمایند.
در این مطالعه، «هیه جین ته» و «جونگ-هو چائه» داده های در ارتباط با ۲۱ هزار و ۵۶۸ بزرگسال شرکت کننده در طرح ملی سلامت و تغذیه کره جنوبی را بین سالهای ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۲ تحلیل کردند. شرکت کنندگان اطلاعات دقیقی در رابطه با عادت های غذایی، وضعیت سلامت و سبک زندگی خود عرضه کرده بودند.
محققان اشخاصی را دارای الگوی غذایی نامرتب درنظر گرفتند که یک وعده اصلی مانند صبحانه، ناهار یا شام را کمتر از پنج بار در هفته مصرف می کردند. همینطور میزان تنوع غذایی افراد بر مبنای مصرف گروههای اصلی غذایی شامل غلات، سبزیجات، میوه ها، گوشت، حبوبات و مغزها و لبنیات سنجیده شد.
برای ارزیابی وضعیت روانی شرکت کنندگان هم از پرسشنامه استاندارد سنجش افسردگی استفاده شد؛ ابزاری که علائمی مانند احساس ناامیدی، کاهش انرژی و اختلال خواب را بررسی می کند.
نتایج نشان داد اشخاصی که بیشترین بی نظمی را در وعده های غذایی داشتند، ۱.۵۵ برابر بیش از کسانیکه برنامه غذایی منظم داشتند، علایم افسردگی را تجربه می کردند. به بیان دیگر، هرچه برنامه غذایی فرد نامرتب تر بود، احتمال تجربه خلق پایین هم افزایش می یافت.
محققان همینطور دریافتند رژیم غذایی متنوع می تواند بخشی از این اثر منفی را کم کند. اشخاصی که از گروههای غذایی متنوع تری استفاده می کردند، کمتر تحت تاثیر دستاوردهای روانی بی نظمی غذایی قرار می گرفتند. به باور محققان، دریافت قشر بزرگی از ویتامین ها و مواد ضدالتهاب و هم حفظ سلامت باکتری های روده، می تواند به ثبات عملکرد مغز کمک نماید.
در مقابل، حذف مداوم صبحانه با افزایش بیشتر احتمال افسردگی همراه بود. به قول محققان، نخوردن صبحانه می تواند متابولیسم بدن و تنظیم قند خون را در طول روز مختل کند و بر فعالیت هورمون های صبحگاهی مؤثر بر خلق وخو و عملکرد شناختی اثر بگذارد.
این مطالعه نشان داد بدترین وضعیت روانی در بین اشخاصی دیده می شود که هم صبحانه را حذف می کنند و هم رژیم غذایی کم تنوعی دارند. جالب این که حتی در بین اشخاصی با رژیم غذایی بسیار متنوع هم حذف صبحانه اثر منفی قابل توجهی داشت.
پژوهشگران همینطور مشاهده نمودند ارتباط میان وعده های غذایی نامرتب و افسردگی در مردان، افراد سیگاری و کسانیکه بعد از ساعت ۹ شب غذا می خورند، اندکی قوی تر است.
با این حال، محققان تاکید می کنند که این مطالعه از نوع مقطعی است و تنها یک بازه زمانی را بررسی می کند؛ بدین سبب نمی توان با قطعیت گفت بی نظمی غذایی عامل مستقیم افسردگی است. امکان دارد رابطه برعکس باشد؛ یعنی افراد افسرده به علت کاهش اشتها یا افت انگیزه، وعده های غذایی خویش را حذف نمایند.
علاوه بر این، اطلاعات غذایی شرکت کنندگان بر مبنای خوداظهاری جمع آوری شده و احتمال خطا در یادآوری یا عرضه پاسخ های دقیق وجود دارد. همینطور داده هایی در رابطه با کیفیت خواب و میزان استرس افراد در دسترس نبوده است؛ عواملی که می توانند هم بر تغذیه و هم بر سلامت روان اثر بگذارند.
با وجود این محدودیت ها، محققان اعتقاد دارند نتایج این مطالعه نشان داده است «زمان غذا خوردن» امکان دارد به اندازه «نوع غذا» در سلامت روان اهمیت داشته باشد. به قول آنان، داشتن برنامه غذایی منظم در کنار مصرف غذاهای متنوع می تواند راهکاری ساده و در دسترس برای پشتیبانی از سلامت روان و کاهش خطر افسردگی باشد.
بطور خلاصه، نتایج این مطالعه در نشریه علمی Journal of Affective Disorders انتشار یافته است. با این وجود، پژوهشگران تأکید می کنند که این مطالعه از نوع مقطعی است و تنها یک بازه زمانی را بررسی می کند؛ به این دلیل نمی توان با قطعیت گفت بی نظمی غذایی عامل مستقیم افسردگی است. علاوه بر این، اطلاعات غذایی شرکت کنندگان بر اساس خوداظهاری جمع آوری شده و احتمال خطا در یادآوری یا عرضه پاسخ های دقیق وجود دارد.
منبع: optlab.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
نظر شما در مورد این مطلب
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۳ بعلاوه ۳