از سیب تا توت فرنگی ۵ میوه مفید برای کاهش وزن
به گزارش اپتیک، فلاونوئیدها موجود در میوه ها و سبزیجات خاص ممکنست از افزایش وزن جلوگیری نمایند.
به گزارش اپتیک به نقل از خبر آنلاین، پژوهشگران دریافتند که زیرگروه های آنتی اکسیدان های قوی به نام فلاونوئیدها موجود در میوه ها و سبزیجات خاص امکان دارد از افزایش وزن جلوگیری نمایند.
مهر به نقل از یاهو هلث نوشت: سالم ترین میوه هایی که بیشترین تأثیر را در حفظ وزن داشتند، به شرح زیر هستند.
بلوبری
در یک مطالعه بر روی بالاتر از ۱۰۰۰۰۰ مرد و زن، پژوهشگران دریافتند که زیرگروه های آنتی اکسیدان های قوی به نام فلاونوئیدها- یعنی فلاونول ها، فلاوان-۳-اول ها، آنتوسیانین ها و پلیمرهای فلاونوئیدی- موجود در بلوبری امکان دارد از افزایش وزن جلوگیری نمایند.
مطالعه نشان داد که حدود یک چهارم فنجان بلوبری حاوی ۱۰ میلی گرم آنتوسیانین است.
اینکه دقیقاً چه طور فلاونوئیدها از افزایش وزن جلوگیری می کنند بطورکامل درک نشده است، اما خوردن غذاهای غنی از فلاونوئیدها امکان دارد به ما این امکان را بدهد که زودتر احساس سیری نماییم و از سایر غذاهای کمتر سالمی که امکان دارد منجربه افزایش وزن شوند اجتناب نماییم.
«کری پترسون»، پزشک متخصص داخلی در بیمارستان لنوکس هیل در نیویورک، می گوید: «جدا از قدرت آنتی اکسیدانی، بلوبری سرشار از فیبر است که موجب می شود مدت طولانی تری احساس سیری نماییم. آنها یکی از سالم ترین میوه ها برای خوردن هستند. توت ها جزو سیرکننده ترین میوه ها هستند.»
سیب
سیب سرشار از پلیمرهای فلاونوئیدی است و همین طور سرشار از فیبر است که آنرا به یکی از سالم ترین میوه ها برای کاهش وزن مبدل می کند. یک سیب متوسط یک وعده درنظر گرفته می شود.
«شاراد پل»، متخصص تغذیه، می گوید: «سیب را با پوست بخورید تا فیبر بیشتر، آنتی اکسیدان ها و کنترل بهتری بر قند خون خود داشته باشید. ممانعت از افزایش قند خون به از بین بردن هوس های غذایی و پرخوری کمک می نماید، و فقط تنها به محافظت در مقابل دیابت کمک نمی کند.»
گلابی
گلابی همین طور امکان دارد از افزایش وزن پیشگیری کند، و این تا حد زیادی به علت پلیمرهای فلاونوئیدی است: هر ۱۳۸ میلی گرم پلیمر فلاونوئید بیشتر منجربه افزایش وزن کمتر در طول دوره مطالعه چهار ساله می شود.
دکتر پترسون می گوید: «میوه هایی که سرشار از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی و سرشار از فیبر هستند، انتخاب های خوبی هستند. فیبر شما را سیر می کند و احساس سیری ایجاد می کند، بدین سبب گلابی و سیب برای شما ارزش زیادی به ارمغان می آورند.»
توت فرنگی
توت فرنگی به همان دلیلی که بلوبری به حفظ وزن کمک می کند: سرشار از آنتوسیانین است. نگرانی این بود که خوردن میوه های شیرین به علت محتوای فروکتوز موجب افزایش وزن می شود. با این وجود، بعضی از میوه ها مانند سیب سبز، گلابی و توت ها مانند تمشک، توت فرنگی و بلوبری جزو بهترین میوه ها برای خوردن به عنوان بخشی از برنامه مدیریت وزن هستند، نه تنها به این علت که شیرینی کمتری دارند، بلکه به علت محتوای فلاونوئید بالایی که دارند.
فلفل ها
فلفل ها، در کنار سالم ترین میوه ها، می توانند به کاهش وزن در صورت مصرف روزانه کمک کنند. در حقیقت، فلفل حتی امکان دارد کاهش وزن را تحریک کند. در مطالعه ای که روی موش ها انجام شد، بنظر می رسد کپسایسین، مؤلفه ای موجود در فلفل های چیلی، سلول های چربی سفید را تشویق می کند تا به چربی قهوه ای انرژی سوز تبدیل شوند.
منبع: optlab.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
نظر شما در مورد این مطلب
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۵ بعلاوه ۳